很多人都喜欢吃粗粮，吃粗粮的好处有很多，下面来简单介绍一下吃粗粮的小知识。

先来说说粗粮的分类，总的来说，粗粮是分成了三大类别的，分别是谷物类、杂豆类以及块茎类，不同类别所包含的种类肯定是不同的。



谷物类就是谷物，一般来说就是小米、红米、黑米、大麦以及燕麦等，杂豆类就是黄豆、绿色以及红豆等豆类，块茎类就是红薯以及山药等。



经常吃粗粮能够控制人体对于热量的的摄入，这是因为粗粮中的膳食纤维含量丰富，需要比较长的时间来进行消化，就能够控制摄入热量了。



此外，经常吃粗粮还能够起到调节人体血糖平衡的作用，这是因为粗粮中含有的可溶性膳食纤维能够溶于水，能够延缓血糖进行升高，并且减少对于脂肪的吸收。