红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上。红茶属全发酵茶，很多人特别是女性都喜欢喝，那红茶有什么功效和禁忌呢？，

与其他茶相比红茶比较温和的，对身体刺激性比较小，即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻、利尿及消除水肿等多种作用。



红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，来抑制和消灭病原菌。民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和治疗脚气。



夏天喝红茶能止渴消暑，茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感，也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。　



红茶中含有丰富的酸素，该元素可阻止毛细血管出血。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等，均可用红茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用来洗澡。



不能空腹喝茶，空腹喝红茶会降低消化功能。



红茶不能放凉了再喝，会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。



吃药时不要喝红茶。红茶中含有的一些成分会与药中的成分发生反应，使得药效降低或者造成身体不适，所以喝药的时候不要喝茶。