红薯是一种常见的食品，具有减肥的作用，红薯可以制作成红薯条、炸红薯、红薯丸子，还有烤红薯等食品。下面，我们来看看红薯具有哪些功效和禁忌吧。

抗癌作用
红薯具有抗癌的功效，因此，平时在煮粥的时候可以放入一些红薯块，或者用烤箱来烤红薯。常吃红薯对身体有好处。

帮助减肥
红薯中富含膳食纤维，该物质能够促进肠胃蠕动，从而起到减肥的目的，因此，对于正在减肥的女士可以把红薯当成正餐食用。

不能长期食用
虽然红薯具有很高的营养价值，然而长期食用红薯将会引发腹胀等疾病，因为红薯中含有酶成分，能够在肠道中产生二氧化碳气体。

红薯不能跟柿子一起吃
在吃红薯的时候，要注意不能同时吃柿子，因为柿子中含有某种酸性物质，能够与红薯中的糖分发生化学反应，从而引发胃溃疡
等疾病。