古人吃田螺,这方面的诗词

时间:2020-08-20   作者:互联网搜集整理

吃田螺不如吃姑娘~~~~销魂~~~

“中秋佳节近如何,饼饵家家馈赠多;拜罢嫦娥斟月下,芋头啖过又香螺。”

秋天正是吃田螺的黄金季节。在广东广西,月下吃田螺,是中秋节特有的习俗。取一个田螺,对月一举,再送到嘴边一吮——爽啊!田螺富含蛋白质质、铁和钙、可治目疾。有这么个说法:八月十五吃田螺,可使眼睛“明如秋月”。

但是本人对此有着大大的疑心。

因为有营养的东西多了,没点格外吸引人之处,谁能那么天真上进地吃啊!吾未见好色如好德者。。。在下觉的吸田螺好比打Kiss,螺肉可比妞的香舌——该种好色联想我不是第一人,有一种贝类的肉在菜桌上直接叫美人舌的。。。。。古人会如此附庸风雅,偶也不甘落后。。。。。

曾有一单身XXX同事午餐数次吃田螺,偶说他:“XXX该娶媳妇儿了!”此人大窘,以后逢吃田螺必躲到宿舍。。。。嘿嘿——此乃损事一桩。不过现在回想起来,XXX当时虽是单身,但能体会到吸田螺和找媳妇之间的联系,可见此人天赋异禀,也算是神人了。

吃田螺的最销魂之处就是那一吸的风情——用牙签挖着吃简直就是对牛弹琴暴殄天物不解风情的呆头鹅,拿着个小木棍捣啊捣啊,看得我眼里冒火(事实上,偶GF就是这种拿牙签挑着吃人,并且死不改悔,理由是做淑女状)。其实,此人忘记了是真名士自风流,直接送进嘴里一吸,连肉带汁照单全收,真是鲜掉眉毛~~~~

广西人最热爱田螺。我在桂林街头的夜市上吃过炒田螺,印象中广西的田螺比其他地方要肥美一些,据说是从稻田里捞的。田螺这个东西太小了没肉,太大了没味道,桂林的正好。坐在小小木桌旁,看小老板先在油锅煸炒花椒、茴香、肉桂,香味出来后下田螺和葱蒜,洒桂林三花酒、特产酸辣椒,大火猛炒,香气逼人。味道很清新,象桂林的山水。田螺最复杂的吃法大概是阳朔的“田螺酿”。一般小资迷恋阳朔西街那些风情万种的酒吧,我却只知道“桂林米粉”和“田螺酿”。“田螺酿”与北方菜中的“大螺塞肉”不同,那是用人工养殖的大螺做的,味淡。还是用桂林的黄螺,把螺肉挖出来与猪肉和鱼肉一起剁成蓉,加点淀粉搅得发胶,再酿回原来的螺壳。在油锅里先炒蒜蓉、姜末和豆豉,再与酿好的田螺一起爆炒,加入清汤焖熟。吃时采用“一嘬而就”,猪肉、鱼肉和螺肉数种变化给舌头一种新的体验,但牙齿却不能再有脆嫩的感觉,遗憾。

之所以说吃田螺不如吃姑娘,是因我一直以来的心愿是吃田螺吃出个姑娘来。。别让GF看到了,否则有可能跪回去主板。。据说是最新型号。。。。

各位应该熟知的田螺姑娘的故事,出自《搜神后记》卷五。这是个堪称YY第一流的动人神话故事。农村大龄男青年谢端“夜卧早起,躬耕力作,不舍昼夜”,但到头来穷困不堪,连老婆也娶不上,上天被他的艰苦奋斗的精神打动(上天怎么从来不为我打动!NND!偏心!),派了白水素女来帮谢端过上好日子,素女藏于田螺之中,每天在谢端出去以后,出来为他洗衣做饭,后来却被谢端发觉,只好离去,而她留下的螺壳却能倒出许多米来,改变了谢端贫困的生活。

中秋节为什么要吃田螺呢?

吃田螺 至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺.”民间认为,中秋田螺,可以明目.据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质.食田螺可明目,言之成理.但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃.有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美.是食口螺的最佳时节.如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯.

古人吃田螺,这方面的诗词

中秋节吃螺有什么寓意?为什么要吃田螺?不明白。

至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。

”民间认为,中秋田螺,可以明目。

据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

食田螺可明目,言之成理。

但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。

有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。

是食口螺的最佳时节。

如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。

以前的人是怎么过中秋节的?现在的人是怎么过中秋节的呢?

这是一些古人过中秋的资料,和一些现代人的采访, 古人~~~ 吃月饼: 月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等等雅称。

象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。

观潮: 在古代,浙江一带,观潮可谓是又一中秋盛事。

燃灯: 燃灯以助月色。

中秋夜,灯内燃烛,系于竹竿之上,瓦檐上、露台上等高处,俗称“树中秋”或“竖中秋”。

玩兔爷: 兔爷是泥做的,兔首人身,披甲胄,插护背旗,脸贴金泥,身施彩绘,或坐或立,或捣杵或骑兽,竖着两只大耳朵,亦庄亦谐。

清代宫廷是把月中的玉兔称做太阴君的。

然而民间百姓们称它为兔儿爷,显得更为亲切。

而在北京一带的民俗中,中秋节祭兔儿爷实是庄重不足而游戏有余。

赏月: 这是古人雅俗同好的一件快事。

富人多自搭彩楼,好游者则或登于山、或泛于水,而又必备核肴酒浆,文人赋诗,俗士讲古,往往通宵达旦。

熬夜: 民间相传,中秋夜越晚睡越长寿。

所以有人以此祈求长寿,但更多现代年轻人借此机会玩个通宵。

偷葱偷菜: 相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱,就表示她将来会遇到一个如意郎君。

台湾有句俗语“偷着葱,嫁好郎;偷着菜,嫁好婿”指的就是这项习俗。

吃鸭子: 云南的仫佬族讲究在这一天买饼子,杀鸭子。

南京的什么桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这个时候卖得很旺。

如果你什么都没找到,拎一只北京烤鸭回家吃,估计味道也不赖。

吃田螺: 民间认为,中秋田螺,可以明目。

后经查,螺肉所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

可见此说法言之有理。

但为什么一定要在中秋节食之呢?有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。

如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。

吃芋头: 清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。

所以,中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。

饮桂花酒: 屈原的《九歌》中有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。

但到了现在,人们多是拿红酒代替了。

4.南北中秋习俗有何差别? 记者:南北各地的中秋习俗有怎样的差别? 李惠芳:江浙一带的中秋习俗保存得比较完整,最有名的是望月观潮,八月十五月亮出来是钱塘江大潮最壮观的时刻,从前江浙妇女要身着盛装走月亮,因为月亮是女性神,“男不拜月,女不祭灶”。

湖北、四川一带的习俗是偷瓜送子,对于结婚后不育的妇女,她们的亲戚会在中秋之夜跑到别人家瓜田架下偷摘南瓜或冬瓜(南谐音男,瓜中籽谐音子,冬瓜象征壮实的小孩),这些人在瓜上画出小孩的眉眼、披上衣服,偷偷放进不育妇女的被窝,第二天,不育人家发现之后就会非常高兴,被偷的人家因为做了善事也会很高兴。

叶春生:广东人过中秋的习俗最为多样。

单说广州月饼,说得出名字都就有70多种、皮薄馅厚,北京的月饼皮比较厚,江浙吃酥皮月饼,冰皮月饼是从越南传过来的。

过中秋节广东人的食谱特别讲究,吃芋头是“夷人头”的谐音,广东人还要吃炒田螺,田螺里面有很多籽,象征多子多福。

小孩会拿着柚子皮做的灯唱着儿歌到处游。

解放前还有一个风俗是“竖中秋”,把一个高高的竿子插在房顶,房顶上放些农作物,还有烧塔庆等庆祝丰收的习俗。

“八月十五竖中秋,有人快活有人愁。

有人楼上吹箫管,有人地下皱眉头。

” 另外,香港也非常重视中秋,过了八月十五之后,香港人还觉得不过瘾,会在八月十六接着过,名曰“追月”。

清人陈子厚《岭南杂事钞》中有记载:“粤中好事者,于八月十六日夜,集亲朋治酒肴赏月,谓之追月。

”这个风俗独独在香港保存下来。

5.现代人应如何过中秋? 记者:现代人应当如何过中秋? 高丙中:中秋节这天主要是和家人沟通感情,节日到了自然在一起,城市阴霾太重,可能不利于赏月,也赏不到桂花,也许在乡村的环境里更能体会古韵。

同时读读书,让孩子背背与中秋有关的诗词,也可以让他们更好地吸收传统文化的精华。

叶春生:现在中秋节,一个多月之前“月饼大战”就开始了,古代不会有这样的情况,可见全社会对传统节日的认识升温了,国家将传统节日定为法定节日体现了一种人文关怀。

我觉得一些旧的习俗应该与时俱进,比如祭月这些形式没有了也可以,只要节日的内涵得以保留,形式可以更丰富些,现代人过中秋完全可以利用这一天旅游登山,这在以前温饱问题都解决不了的时代是无法想象的。

李惠芳:赏月、拜月、吃月饼,明月千里寄相思,这是中国人传统的表达方式。

现在礼数淡化了,但是秋高气爽,家人团聚,一起出游也是一种现代方式的延伸。

现在开始重视传统节日,中秋节也就变得讲究了,这能让国人找到对自己民族文化的认同感。

中秋节作文600字,不要看烟花,过生日,历史,诗歌,就是吃月饼...

快乐的中秋 中秋节到了!都说中秋是合家团圆、共赏明月的好日子,可是爸爸去单位加班了,月亮姐姐也因为下雨而躲了起来。

不过,尽管这样,我的中秋还是过得很快乐。

为了过好这个中秋节,妈妈特意邀请了我最好的朋友蔡雯萱来家玩。

晚上我们还一起去“百胜蜂”吃比萨。

中秋节自然少不了月饼,蔡雯萱还带来了一个大月饼,并且特别交代要切成八块,就这样我们在西餐厅里津津有味地吃起传统的月饼来了。

庆中秋 盼望已久的中秋佳节终于到了,人们兴高采烈,以各种节目形式来欢度这个传统节日。

这天刚好是我叔叔的生日,大家一起在酒店里聚餐,庆祝生日,共度佳节。

来到酒店门口,哗!那里人山人海,连泊车的位子都没有了,人们把酒店都围了个水泄不通。

幸好我们预先订好了四张桌,看到整个饭店人头攒动,热闹非凡的欢乐景象,我心里特别高兴,尽情地品赏着各种各样的海鲜和名菜。

吃完晚饭,我们就到海滨泳场看花灯。

这时,一轮明月高高挂在天上,又大又圆,把整个大地都照得亮堂堂的。

今年的天气特别好,九点十五分,我们来到目的地时,沙滩上已经灯火辉煌,游人如织了。

我们沿着沙滩一边观赏一边向前走。

走进大门,“奇灯异彩耀水湾,依山伴水放珠海”的巨副对联则提醒游人千万不要忘记了在此赏月的大好时光。

进入泳场,只见偌大的泳场里到处都是火树银花,奇灯异彩。

游人的欢歌笑语此起彼伏。

沙滩上三五成群的珠海人摆开锅碗瓢盆,搞起烧烤;有的在沙滩上铺开塑料纸,放上月饼、饮料等等,围在一起,对月举杯;有的人还手拉手跳起舞;热闹无比。

今天晚上的花灯令我大饱眼福,真是流涟忘返。

当我们怀着愉快的心情走在回家的路上时,圆圆的月亮也悄悄地跟在我们的后面。

中秋月夜 吃了晚饭,丁零零,电话铃响了,原来是爸爸要带我去看烟火。

我听了真是兴奋不已。

在等待爸爸的间隙,奶奶和我一起到阳台上去看月亮,因为今天多云,无数颗繁星全都躲在云层里,一轮圆月像光华四射的水晶球挂在天空,照亮了漆黑的世界。

树啊,河流啊,房子啊,全裹在一层银色的、薄薄的轻纱中,皎洁的月光如倾泄的清流,注满大地。

爸爸的摩托车声从窗外传来,他大声地喊道:“俪俪,快点下来,再多穿点衣服,外面很冷的。

”我马上穿了一件衣服,迅速地下了楼,车“嘟”地一声离开了家。

一路上,凉风阵阵,开始觉得蛮舒服,渐渐的,感觉有点冷,让我尝到秋风的滋味,幸好衣服穿得多。

快到行政中心时,前面的汽车、自行车都堵住了,我们的车只能停停开开,开开停停,慢得像龟爬。

我心里真着急,眼看着前边快要到目的地了,可路上就是人多开不快,可能是全嘉兴的人都想办法跑出来了,想看看这难得一见的美妙烟花。

好不容易,在交警叔叔的指挥下,我们停了车,找了一个地方坐了下来。

天上的圆月跟随着我,今晚是团圆的日子,月色是多么迷人。

突然,天上“啪”地一声,礼花像流星一样出现了。

红的,蓝的,紫的……五彩缤纷,万紫千红。

“哇!”真好看啊!人山人海中叫好声一片连一片,使人忘记了白天的疲劳和夜晚的寒冷。

今晚烟花连续绽放了近30分钟,一会儿如天女散花,一会儿又有繁花似锦的“菊花”布满夜空,一会儿晶莹透亮的“星星”向你扑来,一会儿又见“五彩蘑菇云”向上升腾…… 烟花晚会结束了,人们陆续回家,我紧紧地抱住爸爸的身子,迎着中秋的凉风,回家了。

天上的明月还是那么圆,那么亮…… [后记]: 中秋夜晚的月色,太美了!那五彩缤纷的烟火,在我的脑海中怎么也挥之不去。

于是,我就写了这篇文章。

中秋节作文 小时候在农村长大,总盼着过节。

春节和中秋是家乡最受重视的两个节日。

或许是因为那时候生活水平比较低,只有过节时家里才会改善一下生活;或许是一到过节就放假,总会搞一些娱乐活动,自己可以痛痛快快地玩一场;或许两者兼而有之。

总之,过节忙的是大人。

但大人们忙归忙,每到过节也都有一种心情的放松。

当然,最高兴的还是我们这些无忧无虑孩子。

春节的时候,虽然恰逢农闲,但总感觉每年都是忙忙碌碌的。

惟独中秋,给人一种特别的欣喜,一种心境的安歇,一种特别的想往。

后来想起来,似乎是心绪不同使然。

我喜欢中秋的意境。

那既是收获的积蓄,又是收获的开端。

说她是积蓄,是由于夏收才过不多时候。

说她是开端,是因为秋天迈着她硕果累累的脚步迎面而来,融着人内心即将收获的欣喜。

我想惟有经历过乡村生活体验的人,才会有这种情感、心境和内心深切的感受。

我喜欢中秋的意境。

圆圆的月光之下, 圆圆的月饼,苹果熟了,鸭梨、葡萄等水果也都上了市。

月光下,人们品尝着节日的美食,谈论收获的话题。

一边赏月,一边思念身处异乡的亲人。

实所谓:“每逢佳节备思亲”。

我喜欢中秋的意境。

妈妈每年都要亲手给我们做月饼吃。

妈妈做的月饼外观象大饼,很厚实,新鲜的面,新鲜的馅。

不管是蒸出来的,还是烙出来的,上面都有用农家的大碗所刻画出来的月的图案,其中又有桂花雕印出的花瓣。

馅,也很特别,主料是红塘,里面放些芝麻、清红丝,果仁、葡萄干什么的。

新做出的月饼,蒸的,柔软可口,适合老年人;...

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