薄荷,土名叫“银丹草”,为唇形科植物,即同属其他干燥全草。
多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,多生于2100米海拔高度,但也可在3500米海拔上生长,是一种有特种经济价值的芳香作物。
全株青气芳香。
叶对生,花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。
薄荷是中华常用中药之一。
它是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。
外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。
平常以薄荷代茶,清心明目。
光棚温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。
清爽可口。
在中国,薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。
薄荷栽种方式有根茎栽植、分株栽植和扦插繁殖三种。