制作花生糖(三步做花生糖)

时间:2021-10-02   作者:互联网搜集整理

制作花生糖(三步做花生糖)

用料

花生 400克

白砂糖 300克

黑白芝麻 50克

步骤一

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把百思特网所有材料称重备用,花生米倒入不粘锅中小火炒熟可以顺利脱皮就可以,再用擀面杖擀碎,不用太碎,不然没有嚼劲了

步骤二

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大火烧热,倒入白砂糖小火炒,期间要不断的搅拌(不然要糊锅的)直到糖全部融化成焦糖色

步骤三

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把花生米跟芝麻一起加入锅中,用铲子搅拌均匀,如图这样拉丝就可以啦,关火

步骤四

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模具铺上油纸,倒入模具中,趁热就要切条,冷却了就不好切,容易碎,完全冷却了再吃,酥酥脆脆的


翔妈小贴士

1.熬糖的时候一定要不停的搅拌,避免熬焦

2,不容易控制火候的就全程小火熬制

3.一定要趁热就切,不然不好切,容易碎

小时候的味百思特网道,小时候条件不好,没有怎么能吃到这些零食,只有在过年的时候才可以吃,现在隔段时间就会做一些,老公喜欢。酥酥百思特网脆脆的喷香喷香


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