咸蒜的腌制方法(大蒜怎么腌好吃?)

时间:2021-08-11   作者:互联网搜集整理

咸蒜的腌制方法(大蒜怎么腌好吃?)

新蒜上市,少不了腌一些甜蒜和咸蒜。因为之前更新过甜蒜的做法,今天,我跟大家分享一下咸蒜的腌制方法。

大蒜怎么腌好吃?史上最简单的咸蒜腌法,用料简单,脆爽下饭


腌咸蒜的做法:

【需要材料】

新蒜3斤、花椒1茶勺、八角1个,食盐4百思特网0克、酱油、清水适量

【操作步骤】

1.把剥好的大蒜在淡盐水中浸泡一夜。

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2.把泡好的大蒜捞出控去水分,晾干,晾干,晾干,重要的事情说三遍。

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3.准备腌蒜的材料百思特网:食盐40克,花椒1茶勺,八角1个。喜欢带颜色的放适量酱油。我不喜欢很重的颜色,所以就放了少许生抽。

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4.将第3步的材料加适量清水烧开,百思特网然后放凉备用。

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5.取一个干净无水无油的罐子,把大蒜放到瓶中,再倒入晾好的汤。

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6.密封后,放入冰箱冷藏保存。

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7.两个月之后就即可食用了!


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