小嘴鱼怎么做  （干煎小嘴鱼的做法）

春节期间的餐桌上必不可少的一道菜自然百思特网是鱼了，预示着连年有余，很是喜庆，鱼的做法不同味道自然不同，干煎的做法是很多人都喜欢的，调味时再加上点家乐鸡粉，味道更是鲜上加鲜。

By 雨润海棠 【豆果美食官方认证达人】

用料

鲽鱼 600克

花生油 25毫升

盐 一小勺

淀粉 少量

料酒 10毫升

姜 20克

蒜 20克




做法步骤



1、准备食材



2、姜切丝，蒜压成泥状



3、鱼身上划三刀，两面都划



4、加入盐



5、加入料酒



6、加入蒜和姜



7、加入少量家乐鸡粉



8、用手抓匀，使之入味，腌制半小时



9、腌百思特网制好后将姜和蒜拿出来，加入淀粉



10、让鱼身均匀沾上淀粉



11、热锅放油



12、百思特网将鱼放入煎



13、煎至一面金黄色时煎另一面即可