炒菜时戴口罩对皮肤是有好处的，可以减少油烟对人体的伤害，防止油烟直接接触皮肤，但这种方法只能保护眼睛以下的皮肤。

经常炒菜的人皮肤状况会变得非常糟糕，这是因为炒菜产生的油烟会伤害皮肤，油烟附着到皮肤上不仅会伤害皮肤表层，还会影响皮肤的新陈代谢。

如果不及时清理皮肤上附着的油烟，便容易堵塞毛孔，还会滋生细菌，长出痘痘、闭口等，空气中的灰尘进入皮肤后还会加速黑色素的形成，长出色斑。

油烟不仅会对皮肤造成伤害，进入呼吸道后会造成嗓子干痒难耐，引起咽炎、气管炎等呼吸道疾病，还会影响肺功能，造成严重的肺部疾病，有患癌风险。

虽然油烟具有很大的危害性，但只要炒菜便会产生油烟，这是避免不了的事情，最好的方法就是做好防护措施，戴口罩不仅可以使油烟无法接触皮肤，还可以避免油烟进入呼吸道。

油烟对眼睛也有一定的刺激性，有条件的人可以在炒菜时戴上护目镜，用口罩搭配护目镜虽然比较麻烦，但这样可以更好的保护身体，使身体免受油烟伤害，炒菜后，也需要及时清洗面部和手部。