绿豆汤是夏天最受欢迎的饮品之一，它不仅能够解暑，还有清热解毒的作用。但是，有时候我们在煮绿豆汤的时候会发现绿豆里面有很多沙子，这不仅影响口感，还会对身体造成伤害。那么，绿豆汤怎么出沙快呢？下面我们就来分享一些小窍门，让大家轻松解决这个问题。

一、选购绿豆

首先，我们要选购好的绿豆。优质的绿豆颜色鲜亮，无杂质，手感柔软，口感细腻，煮出来的绿豆汤口感好，沙子也会少一些。所以在购买绿豆的时候，一定要选择正规的商家，购买质量有保障的绿豆。

二、浸泡绿豆

在煮绿豆汤之前，我们需要先将绿豆浸泡一段时间。一般来说，浸泡时间越长，绿豆里面的杂质就会越容易浮出来。建议大家将绿豆浸泡4-6个小时，这样可以让绿豆里面的沙子和杂质浮出来，减少沙子的数量。

三、用清水反复冲洗

在浸泡完绿豆之后，我们需要用清水反复冲洗。这样可以将绿豆里面的杂质和沙子冲洗干净，减少煮出来的绿豆汤里面的沙子数量。建议大家用流动的自来水冲洗，反复冲洗3-4次即可。

四、加入食醋

在煮绿豆汤的时候，我们可以加入一些食醋。食醋可以中和绿豆中的碱性物质，使绿豆中的杂质和沙子更容易浮出来。建议大家在煮绿豆汤的时候，加入适量的食醋，可以起到很好的去沙作用。

五、加入冷水

在煮绿豆汤的时候，我们可以在水开之前加入一些冷水。这样可以使绿豆中的杂质和沙子更容易浮出来，减少沙子的数量。建议大家在煮绿豆汤的时候，可以加入适量的冷水，可以起到很好的去沙作用。

总结：

以上就是绿豆汤怎么出沙快的小窍门，希望对大家有所帮助。在购买绿豆的时候，一定要选择正规的商家，购买质量有保障的绿豆。在煮绿豆汤的时候，我们可以浸泡绿豆、用清水反复冲洗、加入食醋、加入冷水等方法，可以减少绿豆里面的沙子数量，让绿豆汤口感更好，更健康。