家庭主妇该如何买菜

时间:2019-08-07   作者:互联网搜集整理

买菜是日常生活中必须要做的一件事,几乎每天都要做,别看买菜很简单,给钱,拿东西走,其实不是那么简单,买菜也是一种学问,不仅关系到你的钱袋子还关系到你的健康,那么如何用最少的钱买到最新鲜的才呢?现在就跟大家分享一下买菜的技巧,希望能帮助到身边的朋友。

家庭主妇该如何买菜?方法/步骤

买蔬菜类

在菜场固定几个方便的买菜的摊位,时间长了就会混个脸熟,摊主一般会在你买菜的时候把零头抹掉的或者会给你一些优惠。如果你需要些什么调味料(青椒、小葱、大蒜等),给摊主说下一般会送你几根几个的。

家庭主妇该如何买菜?

买肉制品

买肉类尽量去超市买吧。那里人流量大,肉很新鲜,经常还会做活动,最重要的是称比较准。而菜场卖肉的经常会在称的时候再肉里加点其他的东西(骨头、卖不出去的肉)之类的,此举让你防不胜防。

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买鱼虾类产品

在菜场买鱼虾类产品,就是你看到盆子里面一堆鱼,选那个游得挺欢快的,精神不萎靡的就行了。大概就是这种活得比较新鲜。此外还要记得称重前将袋子戳个洞,让袋子里水能基本完全漏掉,否则按照鱼虾价格买些水回家还是不太划算啦。

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买豆制品

拿豆腐和豆腐干来讲吧,豆腐的话,市场上卖的那种一大块豆腐,一般都是新鲜的,只要不要去买那种颜色特别特别白的就行,一般来说正常的豆腐颜色应该是米白,此外你还可以低下头去闻一下,如果没有异味的,颜色正常的就买。豆腐干的话,直接摸,摸起来是微微有点湿润,如果表面摸起来有点滑就不要买。总之,直接闻就肯定不会错的,豆制品不新鲜的话味道很明显的。

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买菌类食物

常见的金针菇有两种色,白的和黄的,其实味道差不多,不管哪种颜色,反正选颜色干净整齐的就可以,那种看起来没有光泽的那种就是不新鲜的不要买。头部越小的越好吃,伞盖全部都打开的了的那种金针菇就老了建议不要买。

平菇不要选长相大的,中等大小就好。新鲜平菇的表面很有光泽,边缘有点微微的向内卷,盖子背后的那些褶子很整齐,没有被撕裂或者断开就是好的。

香菇厚的比薄的好吃,深色的比浅色好。那种伞盖上有很多白色或前褐色的那种不要挑,不好。

杏鲍菇的话,现在很多杏鲍菇伞盖都被弄掉了嘛,就看那个边缘,边缘泛黄的就是不太新鲜了。

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算账一定要清醒。

不管在哪个摊位买东西,算账一定要清醒。比如,有一次买白菜,摊主直接给我按照6元/公斤输入电子秤,我说:“白菜不是2元一斤吗?”摊主马上给我按了4元/公斤,说:“哦,不好意思,我按错了。”这种情况会有,因此一定要自己看清楚。

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