台面是橱柜的重要组成部分，同时也是厨房中使用频率最高的地方。台面种类繁多，在选择前了解一些台面知识自然会起到事半功倍的效果。至于最终的选择，还是要依据自已的需要来决定，才能扬长避短，完成重要的“面子工程”。

人造石台面
人造石是目前市场中最常用的一种台面材料，是用不饱和聚酯树脂与填料、颜料混合，加入少量引发剂，经一定的加工程序制成的。主流人造石台面主要分为三种：人造石英石台面、纯亚克力台面以及复合亚克力台面。石英石台面主要成分为二氧化硅，它的硬度更高，也比较耐磨。而决定纯亚克力台面和复合亚克力台面的耐磨程度、强韧系数的主要因素是亚克力的含量，亚克力含量在40%~45%之间是最稳定的。
优点：
1、表面光洁无毛细孔，耐污性强，容易清洁打理。
2、色彩鲜艳丰富，选择余地大，具有天然石材的质感和陶瓷般的光泽。
3、质地耐腐蚀、耐刮、耐高温，抗压、抗冲击、抗渗透，是一种优秀的台面材料。
4、具有良好的可塑性，并能真正实现无缝拼接，可以做出任何造型，可修复性极强。
5、相较于天然大理石，人造石没有辐射性，对人体没有不良影响。
缺点：
1、硬度比天然石低，耐刮性较差，但可以通过打磨翻新予以补救。
2、容易变色，选择浅色特别是白色台面时要特别注意。
使用提示：
1、人造石台面要防止水中漂白剂和水垢使台面颜色变浅，影响美观。
2、在实际使用中，避免与高温物体如热锅等直接接触，可以多放一些锅垫或餐垫。
3、清理污迹和脏物时，用肥皂水或含氨水成分的洗洁剂清洗。
4、水渍要用湿抹布除去，再用干布擦干净。



天然石台面
常用的一般有大理石和花岗石。花岗石是火山岩，图案主要是麻点状，密度大，坚硬，亮度好，有纹路；大理石是层变岩，有纹路，漂亮，但比较松软，会风化，比较常用的是白花和黑花两种。相较而言，花岗石的硬度比大理石的要高，非常适宜做厨房台面。说到天然石材，就要提到其放射性问题，其实放射现象在我们生活的环境中普遍存在，天然石材的放射性未必比其他材料高，一些陶瓷卫浴产品的放射性甚至更高。所以，完全没必要谈其色变。在购买时，最好的方法就是选择经过检验的A类石材。
优点：
1、纯天然石，花纹和谐而美观，光泽柔润，纹理千变万化，有回归自然的感觉。
2、质地坚硬，防刮伤性能十分突出，耐磨性能良好。
3、造价低，花色各有不同，属于经济实惠的一种台面材料。
缺点：
1、天然石材长度较短，做长台面需要拼接，且接缝明显，遇到厨房异形或管道交叉避让难以加工。
2、天然石密度大，坚硬有余，但是弹性不足，如遇到重击或温度急剧变化，会产生裂缝且很难修补。
3、由于表面有微小的细孔，易渗透污染。接缝处容易积存污垢，滋生细菌，影响卫生。
使用提示：
1、一般橱柜尽量选深色台面，浅色的可能会渗油。
2、注意天然石的花色，不能哪个好看用哪个，它们有可能是经过染色或者风化补丁处理后的效果。
3、如果台面上附着油污，宜用软百洁布等擦拭，不能用甲苯类清洁剂擦，否则难以清除花白斑。
4、清除水垢时，不能使用酸性较强的清洁剂，否则会损坏釉面，使其失去光泽。



防火板台面
防火板台面基材为密度板，饰面为防火板，厚度一般为4毫米。与天然石相比，防火板更具弹性，不会因重击而裂缝，其维护和保养与其他材料基本相同，也十分简便。从结构上讲，防火板台面与后挡水板联体一次成型，被称为“联体型”；二是台面不带挡水板，而另外配以铝合金挡水条，被称为“组合型”。
优点：
1、防火板色泽鲜艳，花色品种繁多。
2、具有防火、防潮、防污、防刮伤、耐磨、耐酸碱、耐高温和易于清洁等特点。
缺点：
1、容易被水和潮湿所侵蚀，使用不当会导致脱胶、变形和基材膨胀的严重后果。
2、防火板和天然石材一样存在长度的限制，不能实现无缝拼接，断面接合处缝隙明显。
使用提示：
1、使用完毕后应尽快将积水、水渍擦干，避免长期浸水，防止台面开胶变形。
2、用刀具时应在台面上垫上砧板，炒菜后热锅不能立即置于台面上。



不锈钢台面
不锈钢台面坚固、光洁、明亮、耐用，易于清洁，实用性较强，各项性能都较为优秀。通常是在高密度防火板表面加一层薄不锈钢板，下垫以细木工板或夹板，联结成一体。各项研究表明，与其他台面相比，不锈钢台面的抗菌再生能力最强，环保无辐射。对于注重实用又喜爱金属质感的人来说，选购不锈钢台面也未尝不可。
优点：
1、使用寿命长，经久耐用。易清洁，始终光亮如新。
2、能够做到无缝拼接，同时可与不锈钢水槽焊接为一体。
缺点：
1、不耐划，容易被利器划出划痕，且不可修复。
2、可塑性差，在橱柜台面的各转角部位和各结合部缺乏合理的、有效的处理手段。
使用提示：
1、应避免使用硬度较高的清洁工具如钢丝球等，过硬的清洁工具容易造成表面起毛、表面刮伤等现象。
2、清洁剂的选择也忌选择酸性和摩擦性的产品，去油漆剂、金属清洗剂等也绝对不可使用。
3、化学作用对不锈钢台面有侵蚀作用，如沾到盐分就有可能生锈。



台面保养事项
1、不要将高温物体直接或长久搁放在台面上，直接从灶台或烤箱、微波炉中取下来的热锅、热壶或者其他温度过高的用具等都会给台面带来损害。请使用带橡皮脚的锅支座，或在台面上放一块隔热垫。也不要用冷水冲洗后马上用开水烫。
2、操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面，以免产生划痕。无论选择何种台面，都应在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，损伤刀锋外，还能做到更好的清洁卫生。
3、台面尽量保持干燥。耐火板、抗倍特台面避免长期浸水，防止台面开胶变形。人造石台面要防止水中漂白剂和水垢使台面颜色变浅，影响美观。
4、严防烈性化学品接触台面，如去油漆剂、金属清洗剂、炉灶清洗剂、亚甲基氯化物、强酸清洗剂等。若不慎与以上物品接触，立即用大量肥皂水冲洗表面。
5、化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。例如，不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。