现在越来越多的人喜欢自己动手酿酒，自己酿酒不仅有乐趣，而且还能保证材料的健康卫生，接下来就为大家介绍一下如何酿制荔枝酒
选择颗粒饱满成熟健康的荔枝，因为荔枝的品质很影响酒的口感，所以一定要选好荔枝
将荔枝剥皮，避免有其他东西沾到荔枝上，最好用水洗净，将水沥干
选择一个小容器，玻璃透明的最佳，这样可以直观的看到酒的品相
一层荔枝、一层白糖的放，最好放到七层满，接着再倒入高粱酒，没过荔枝即可。切记，一定要封禁瓶口
在避光的地方储存（避免阳光直射），三个月后就可以喝到清甜的荔枝酒了
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