营养师职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的几乎所有的特点，那么，这门职业将来的就业方向和前景是什么呢？

从临床营养方向来说：
主要工作范围在医院。主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制定合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等。



从公共营养方向：
与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养有关的社会活动的策划。



从营养保健方向：
对各种疾病患者进行营养调理，从而使人群或个体达到营养平衡，促进人们健康水平提高。主要运用营养保健知识，对健康、亚健康的人群或个体进行营养咨询、测评、指导、宣教、管理等工作，



从营养指导方向：
用营养保健的理论和专业知识，进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。



从食品营养方向：
主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作，主要在食品企业工作。



就业前景分析：
因为营养学在国内发展的时间相对比较晚，同时发展的过程比较曲折复杂，并且进入国内的方式也并不正统。随着逐步对国外营养学了解的加深，加之现行趋势，使得很多正在从业的专业人员或正在学习研究营养学的人员形成了一种“优越感”。这种“优越感”来源于社会的需求、人们对营养学认知的缺少甚至包裹到国家政策的扶持。所以，会利用这种“优越感”来达到自己不同的目的。然而，随着社会的不断进步，人们对知识的不断渴望，这种情形是走不远的。所以，一定要以普及为根本，以“医人”为辅任，切不可以医者的身份从事营养的事业。

公共营养师未来就业的几大方向：
(1)院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导;
(2)营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作;
(3)咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务;
(4)食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作;
(5)运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导;
(6)美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导;
(7)医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作;
(8)管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员;
(9)教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作;
(10)公务类营养师出任政府机构相关部门、食品认证机构的管理工作;
(11)食疗类营养师：常见慢性病的食物调理与营养搭配;
(12)孕幼类营养师：孕产妇、婴幼儿等特殊人群的营养护理;
(13)临床营养师：入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作。