毛利率（Profit margin），又叫做销售毛利率，是一个衡量盈利能力的指标，通常用百分数表示。在经济含义中，毛利率越高则说明企业的盈利能力越高，控制成本的能力越强。不过对于不同规模和行业的企业，毛利率的可比性不强。

毛利率的计算公式有两个，“毛利率=（1－不含税进价/不含税售价）×100%”或者“毛利率=（不含税售价－不含税进价）/不含税售价×100%”。

影响毛利率的因素
1、市场的竞争压力
2、公司盈利目的
3、市场的潜在能力
4、市场管理
5、产品因素
6、企业年度目标

依照商品的分类来划分毛利率的话，其中包括了单个商品的一般毛利率、综合的毛利率。如果依照地域来划分，又可以分为项目毛利率和销售产品的毛利率。

依照企业产能的不同，又可以分为建筑行业销售毛利率、工业销售毛利率、运输业毛利率、旅游饮食服务业毛利率等。