蜂蜜很多好处,可舒筋、可活血、可润肠。天然的蜂蜜是结晶状,不过也会随着温度而液化。而假的蜂蜜大多数是液状,那么怎么鉴别蜂蜜真假呢?请随小编一起来看看吧。
工具/材料
一瓶蜂蜜、勺子、白纸
假的蜂蜜大部分是用白糖熬制而成,所以可以取少许蜂蜜放在手背上轻轻搓揉,如果感觉颗粒渐渐消失则为天然蜂蜜,如果一直感觉有颗粒则可能是假蜂蜜。
也可以取少许蜂蜜放入舌尖,如一直感觉有硬状颗粒存在,则可能是假蜂蜜。
天然蜂蜜气味清香,如打开蜂蜜罐后闻到浓烈香味,则可能是加入了香精的假蜂蜜。
优质的蜂蜜凝聚粘稠,盖上盖子后猛烈摇晃蜂蜜不会剧烈摆动。
天然的蜂蜜凝聚成块,可以取少许蜂蜜滴于纸上,如蜂蜜渐渐分散开则为假蜂蜜。
正常光线下假蜂蜜显得浑浊不清,透明度很差,天然蜂蜜颜色透亮呈淡黄色。
用勺子舀一勺蜂蜜缓缓提起,天然的蜂蜜会迁出很长的丝而不断,而假的蜂蜜会很快扯断。