鸡蛋在我们的生活中可以说是常见的食物之一啦，比如什么鸡蛋炒韭菜，鸡蛋蛋汤，熟鸡蛋，茶叶蛋等，那么，在生活中，煮鸡蛋几分钟最好？哪3种鸡蛋绝对不能吃呢?小编为你详细介绍下。

工具/材料

鸡蛋

煮鸡蛋几分钟最好？
对于这问题，小编为你解答下，一般我们煮鸡蛋，先凉水下锅，接着待水烧开后，我们放入鸡蛋，大火煮5分钟即可，这样的方法一边能够保证杀死有害致病菌，又能比较完整地保存营养。



臭鸡蛋
当我们购买鸡蛋后，由于长时间的放置在家里，导致鸡蛋变臭，变质了，像这样的鸡蛋是绝对不能吃的，这很容易导致我们生病，严重点甚至会导致中毒。



死胎蛋
很多地方都有吃哪种胚胎蛋的爱好，但是我们在吃这种鸡蛋的时候也要注意下啦，这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，我们需要认真对待。



散黄蛋
散黄蛋，其实这个也是一种鸡蛋变质的过程，有可能是因为鸡蛋激烈振荡导致蛋黄膜破裂；另外一个原因就是存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，成为蛋液稀混浊，具体的我们就不去辨别 ，小编建议我们最好就不要去食用啦。