莲雾，又叫水蓊，源自马来西亚，后来在台湾安家，常见红，绿色，新品种是暗红色，富含膳食纤维，糖类，维生素b、c、镁，钙等，有宁神，止咳，清肺火，帮助睡眠的功效。下面给大家介绍莲雾的常见吃法。

打竖吃，因为它的心比较甜，如果打横吃会比较淡。



蜂蜜坚果莲雾
将炒香的芝麻、花生、瓜子仁等坚果纷纷碾碎，加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到海口莲雾上，同莲雾一起吃。



用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。



牛奶莲雾汁
将新鲜莲雾切片。把切好的莲雾放入榨汁机中，然后倒入牛奶，搅拌2分钟即可。



沙拉莲雾
莲雾切去顶部，挖掉内部。淋上沙拉酱即可。



莲雾杨桃蒸花腩
材料：五花腩肉300克、莲雾3个、酸杨桃半个、调味料、豆瓣酱1小匙、盐少许、花生油少许
做法：将五花腩切成薄片，将莲雾和杨桃切成厚片。用豆瓣酱和油拌匀所有材料。放入开水中蒸10分钟即可，蒸熟后可随口味适量放点盐。