到了柿子丰收的季节，看着是不是都流口水啦？哈哈，好吃的柿子还得经过处理，才能吃起来口感更好哦。下面给大家分享脆柿子的做法，自己尝试做了，成功了，好吃到飞起！

工具/材料

青柿子，白酒，大碗，塑料袋

首先我们要把柿子挑选好，柿子大小适中，表皮无损坏的，且是青的，红的不能选哦，过程中会坏。挑选完要处理一下，把不要的枝去掉，蒂不能去！



取一个比较大的碗，里面倒上上档次一点的白酒（劣质的不太好保存，且味道不是那么好），好的白酒可以使味道更香甜哦





把柿子逐个放碗里浸一下，使它们皮上沾满白酒，沾了酒后，把适量的柿子装入塑料袋中，然后将袋子袋口扎好，使柿子处于密封的状态。
接下来是等待的过程，大约5天左右（柿子小的话放个3天左右），就可以把袋口打开，把柿子拿出来，然后削皮，此时吃起来可口，脆！