板栗烧肉！（板栗烧肉的做百思特网法！）

秋天的节令美食，选用北京怀柔特产的燕山油栗和黑土猪肉，来烧一碗板栗红烧肉

By 阿罗al

用料

猪五花肉 一斤

板栗 半斤

老抽 两勺

生抽 六勺

姜 一块

八角 几个

葱 一段




做法步骤



1、所需食材：板栗半斤，猪五花肉一斤，老抽两勺生抽六勺，姜一块，八角三个，葱一段



2、半锅水烧开加少许盐，关火倒板栗进去加盖焖五分钟。



3、在板栗上切一下，就能轻松剥去板栗壳。



4、猪肉切麻将块大小，姜切片。



5、先把肉皮那面朝下，倒进去两种酱油，小火先烧两分钟，这样肉皮上色更好。



6、加水煮十分钟后百思特网下进去栗子，加盖小火烧四十分钟到一个小时（我用这个土猪肉非常耐煮，煮了一个半小时才烧至软糯）



7、浓香软糯的板栗烧肉就做好了，因为栗子较甜所以一般不用百思特网再加糖。



8、配上热米饭开吃吧

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