苦杏仁的功效与作用及食用方法(炒苦杏仁具有5大功效,药用价值可不低)

时间:2021-07-26   作者:互联网搜集整理

苦杏仁的功效与作用及食用方法(炒苦杏仁具有5大功效,药用价值可不低)

杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。苦杏仁不仅有食疗价值,还有药用价值。杏仁中含有的苦杏仁甙成分不仅能止咳平喘,还具有抗击肿瘤的作用。炒后可去小毒,用于肺寒久咳。那么,具体来说,炒苦杏仁有哪些作用呢?

炒苦杏仁具有5大功效,药用价值可不低,别小瞧了


炒苦杏仁有哪些作用呢?

1、炒苦杏仁可平喘止咳。因为苦杏仁里面含有苦杏仁苷,这种物质在肠道中被很多的维生素溶解。加上苦杏仁本身含有一种酶可以帮助水解,产生微量的苯甲醛以及氢氰百思特网酸。这些物质能够抑制人体的呼吸中枢,起到一定的止咳平喘功效。

2、炒苦杏仁能够改善消化系统疾病。因为苦杏仁味道苦,能够下气,而且富含脂肪油。这种物质能够提百思特网高人体肠道内容物对黏膜的润滑效果,进食之后可以促进肠道蠕动,改善便秘,有润肠通便的作用,适合消百思特网化不良,便秘的患者服用。

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3、炒苦杏仁具有止痛消炎的作用。因为苦杏仁苷分解之后会产生苯甲醛静安息香缩合酶,通过分解之后形成了安息香这种物质,能够止痛消炎。

4、炒苦杏仁能够降低血脂。通过研究发现,苦杏仁可以降低高血脂患者的血脂水平,因为里面含有的单不饱和脂肪酸可以降低病人升高的血脂。

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5、炒苦杏仁具有美容养颜的功效。苦杏仁里含有的脂肪物质能够软化皮肤角质层,有滋润皮肤的作用,还可以保护组织器官、神经末梢血管等。另外,苦杏仁中被酶水解生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶,消除色素沉着、雀斑、黑斑等,从而达到美容的效果。


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