蒜蓉粉丝虾的做法（懒人最爱的蒜蓉粉丝虾）

疫情期间学会了做饭，今天做一道这样的菜，提高一下厨艺吧，本人菜鸟级，请多提保贵建议。

By 烘焙复制机

用料

海虾 大约12个

粉丝 一捆

大蒜百思特网 一头

小葱 一根

生抽 少许

蚝油 少许

盐 少许

白糖 少许

小米辣 4根




做法步骤



1、先把虾洗净备用



2、用冷水泡一小捆粉丝备用



3、开始处理大虾，用剪刀剪去虾须虾爪，剥去虾皮，最后一节留着，用刀背部开刀去除虾线，用刀将虾肉分开，尾部不要分开，将虾尾穿入分开的虾肉翻过来做一个造型。自己在家一个人没办法拍详细图片，认真看一下就能成功不难。



4、大蒜和小米辣切碎。



5、起锅放少量油，放入切好的蒜末和小米辣。炒几下约三十钞，放1小勺盐、半小勺糖、1小勺酱油、1小勺耗油炒出蒜香味即可。



6、泡好的粉丝放1勺炒好的蒜蓉拌一下。放入盘底。



7、摆好弄好的大虾。



8、抹上一层蒜蓉。



9、蒸锅烧水水开上气后放入大虾蒸6分钟左右，看虾的大小适当调整时间。



10、取出来撒上香葱花，浇点热油即可。




小贴士

1.虾要选择新鲜，个头一样大的。 2.小米辣有点辣椒根据个人口味增减。 3.注意一下蒸的时间掌握好。 4.炒蒜蓉时要小火炒防止炒糊。




海虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等百思特网病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪百思特网酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。