石锅鱼的做法(石锅鱼的做法大全)

时间:2021-07-08   作者:互联网搜集整理

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石锅鱼的做法

By 娜时百思特网花开私厨


用料

    草鱼鱼腩 2段

    五花肉 300克

    黄豆酱 50百思特网克

    葱姜蒜 适量

    八角 1个

    木耳 适量

    鲜蘑 适量

    食用油 适量

    清水 适量

    盐 适量

    料酒 适量

    老抽 适量

    小葱 适量

    枸杞子 五个


    做法步骤

    石锅鱼的做法

    1、鱼腩的入料酒腌制20分钟,锅中倒入适量油,鱼腩两面制金黄色捞出沥干油待用。

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    2、五花肉切小块,用开水汆烫。

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    3、锅中倒入适量油,放入五花肉块,葱姜蒜、八角煸炒,倒入黄豆酱继续煸炒,最后倒入清水。

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    4、汤烧开后放入鱼腩,木耳、鲜蘑小火炖20分钟。放入菠菜,改中火收汁即可。

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    5、出锅撒上小葱、枸杞子,完成。

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