炒酸奶的做法(在家自制超简炒酸奶)

时间:2021-06-27   作者:互联网搜集整理

炒酸奶的做法(在家自制超简炒酸奶)

暖洋洋滴午后时光,来杯冰凉酸甜又充满香脆干果味道的炒酸奶,幸福感油然而生……

炒酸奶的取材简便随意,完全可以根据个人口味搭配制作,

工具只要准备一个平底金属盘子即可,大小要能放入冰箱冷冻室。

偶用的是一只8寸披萨浅盘。


材料:原味酸奶两支(稍浓稠的那种),不怕胖的同学还可以调入一些淡奶油,口感会更细软。熟花生碎、熟芝麻、葡萄干、蜜豆适量,香蕉一根,草莓果酱一勺

<香蕉鲜果炒酸奶>的制作过程:

1,取适量酸奶挤入盘中,喜欢吃薄脆口感的少挤一些,喜欢吃软糯口感的多挤一些。

2,轻轻晃动盘子,使酸奶铺平,放入冰箱冷冻室,冷冻至边缘变硬。

3,将花生碎、芝麻、葡萄干、蜜豆及香蕉百思特网(切片)摆到半冻结的酸奶上,用勺子背百思特网轻轻压一压,使之尽量嵌牢固。放回冰箱继续冷冻。

4,待酸奶完全结冻,用脱模刀轻轻翘起,敲成小块,轻翻几下即可装入杯中。

在家自制超简炒酸奶,香蕉鲜果和草莓果酱,想吃就吃


在家自制超简炒酸奶,香蕉鲜果和草莓果酱,想吃就吃


<草莓果酱炒酸奶>的制作过程:

1,取适量原味酸奶倒入碗中,加入一勺草莓果酱,搅拌均匀。如前所述,薄厚根据个人喜好。

2,将搅好的酸奶倒入盘中,摇匀铺平。放入冰箱冷冻到边缘凝固。

3,铺上蜜豆、干果等。轻压嵌牢。

4,完全结冻后翻起拌匀即可。

在家自制超简炒酸奶,香蕉鲜果和草莓果酱,想吃就吃


半融化状态的口感不输冰激凌呦~重要的是它更低脂低热~

其他口味的果酱也灰常值得一试~

再豪一点儿的吃法就是“果酱+鲜果肉”……

嘎嘎~心动不如行动~

在家自制超简炒酸奶,香蕉鲜果和草莓果酱,想吃就吃


小贴士:

1,冷冻时间视自家冰箱情况以及酸奶层薄厚而定,喜欢脆口儿的多冻一会儿,喜欢软口儿的少冻一会儿。

2,干果碎能缓和酸奶的酸味,蜜豆和葡萄干甜度较大,能弥补因为冷冻造成的甜味百思特网感降低,所以无论鲜果或果酱怎样变化,以上几种基础材料一般都要添加,种类可根据个人口味选择。

3,可以长时间冷冻的鲜果有香蕉、榴莲、芒果、菠萝等;只能短时间冷冻的鲜果如草莓、橙子、西瓜等,可在吃之前半小时切小块铺到酸奶上,吃时翻拌均匀即可,以免长时间冷冻影响口感。


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