成都斗茶（斗茶迎大运喜纳四方客 成都人民公园）

西南商报记者 赵蝶）9月26日，成都秋色宜人、天高气爽。由成都市公园城市建设管理局指导，成都市人民公园主办，欢度国庆，恭贺中秋“斗茶迎大运，喜纳四方客”——成都市人民公园爱成都迎大运主题活动在百年鹤鸣茶社热闹举行。

明年，成都市将举办第31届世界大学生运动会，届时会有上百个国家的大学生运动员齐聚成都，世界的目光也会聚焦成都，这不仅是一次体育界的盛会，同样也是把四川文化、巴蜀文化、中国茶文化展现给全世界的一次盛会。

本次成都市人民公园爱成都迎大运主题活动中外结合，阵容强大，邀请了3位来自不同国家的国际友人，作为本次活动的“斗茶”嘉宾，他们分别是西班牙的哈利，亚美尼亚的玛丽，卢旺达的克里斯蒂安。而为这些国外友人演示、指导泡茶的，则是来自成都茶叶协会的国家级茶艺师。

斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是一种娱乐与体育精神并存的传统文化项目。此次活动成都市人民公园结合自身独特的茶文化、成都休闲文化举办，旨在以学茶、品茶、斗茶的形式，让外国友人和嘉宾朋友体验中国茶文化的乐趣，了解人民公园独有的茶文化和成都人的休闲文化。

本次活动分为茶艺大师演示、嘉宾体验、互动比赛三个环节。

来自成都茶叶协会的国家级茶艺师一边演示标准的泡茶流程 ，一边还为嘉宾和现场的市民朋友们一一讲解了流程中的手法、相关茶器的作用和使用方法，其中精妙的茶文化引得大家啧啧称赞。

虽说泡茶只是用水把茶叶中的味道泡出来，但是茶叶的选择、水温的把控、水质的了解、手法的轻重、甚至是泡茶时的心情……每一个环节都会影响出茶的好坏。一杯好茶，不仅能解饮人之渴，还会成为人心中真正的甘露，洗尽心灵的尘埃。所以，泡茶与体育项目一样，讲究专注，精进，每一次的冲泡都是为了做得比上一次更好。

紧接着，外国友人在茶艺师的带领下，争先恐后地进行体验。接下来，第三轮，真正的“斗茶”开始了。

只见外国嘉宾右手持壶，将烧开的泉水倒入壶中。泡茶讲究手稳、气闲、身定，稍不留神茶水就可能溢出来，闷茶的过程讲究火候，久了百思特网茶色过深，茶味过浓，时间不够，茶味又会偏淡，端茶则考验的是手上的活计。刚开始，嘉宾有一些手忙脚乱，在老师的悉心指导下都渐入佳境。茶汤明亮，倒入公道杯，第一泡先喂给茶宠，第二泡完毕才随后逐一倒入嘉宾小杯。三位外国嘉宾逐一将泡百思特网好的茶，盛入杯中，并交于公园领导和茶艺老师品尝试，评分。

最终，茶艺老师从泡制手法，流程及味道等方面来评判，将本次“斗茶迎大运，喜纳四方客” 活动的大奖颁给了优胜者，而人民公园也为他们颁发了奖品。活动最后，三位外国嘉宾也纷纷为明年的大运会献上了美好的祝福。

市民张阿姨说：成都人民公园具有很棒的人文精神，她一直都喜欢在人民公园来喝茶，今天看到有外国友人来体验茶文化、成都的休闲文化，她觉得特别自豪，说明成都是一个真正的国际性城市，是一个好客的城市，成都人民公园也是具有国际视野的公园，展示了百思特网成都人民的市井文化。她希望能通过本次活动，让外国友人把成都人民公园的茶文化、成都人民的休闲文化介绍给更多的世界友人，让他们也来这里体验一下真正的成都生活！