薄荷叶怎么吃（薄荷叶的功效及禁忌！）

一、薄荷叶的养生功效

1、疏散风热

薄荷辛以发散，凉以清热，辛散之性较强，有清凉辛散之功，是心凉解表药中最能宣散表邪的药物之一，是发汗作用之要药，为疏散风热之常用之品。对于风热感冒，风温初起有一定的疗效。

2、清利头目

薄荷芳香通窍，轻扬升浮，善于疏散上焦风热，利咽喉百思特网，清头目。对于头痛眩晕，目赤多泪者配伍相应中药有很好的疗效。

3、利咽透疹

薄荷辛、凉。有宣读透疹，祛风止痒，疏风散热的功效。常配伍不同中药对麻疹不透，风疹瘙痒的病症有利咽透疹的作用。

二、薄荷泡水喝需要注意的事项

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。薄荷本身有一股非常浓烈的香味，建议身体阳虚所导致的身体发热，还有发汗情况的患者不要使用，肺虚导致咳嗽的患者最好也是不要使用薄荷，特别是把薄荷来泡水喝，避免身体的情况更加的严重。薄荷本身所含的一些对于身体有利的成分，会因为受热而挥发掉，所以大家在烹饪的时候一定要特别的注意，将薄荷泡水喝的时候一定要用开水直接冲泡，煮菜的时候也要等水开了之后再放入。由于薄荷本身具有兴奋神经以及提神醒脑的作用，所以在晚上的时候最好不要过量服用，避免导致难以入睡，影响睡眠质量。建议孕妇最好不要过量服用薄荷，如果不是无可避免最好在怀孕期间百思特网以及备孕阶段都不要服用薄荷。每一个人的身体体质不一样，所以要选择的东西也不一样，一定不要盲目的跟从一定要根据自己的身体情况来选择。

三、薄荷叶怎吃呢

薄荷叶泡水

1.薄荷茶

材料：薄荷叶5g，白开水一杯

做法：将薄荷叶洗干净后直接放入白开水冲泡，既可以成为薄荷茶。

功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，百思特网而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。

2.柠檬薄荷水

材料：柠檬1只、薄荷叶6片。

做法：将薄荷叶洗净后，用1000毫升常温白开水浸泡1小时。将柠檬对切，挤出柠檬汁后，把柠檬切片。将柠檬汁、柠檬片都倒入薄荷水中，再浸泡约30分钟即可。喝时可以调入少许蜂蜜，或者冰镇后服用。

功效：能够除烦止呕，健脾消食，美白养颜。

薄荷叶煮粥

1.薄荷粥

原料：鲜薄荷30g(干品15g)煎汤，粳米100g煮粥

做法：粥将成时加入薄荷汤与适量冰糖，再煮1-2分钟，凉后食用。

功效：有清热解暑、疏风散热、清利咽喉之功，适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。

2.薄荷银花粥

材料：大米50克，薄荷30克，银花20克。

做法：将银花加水煎煮10-15分钟，去除药渣。加人梗米，煮至米烂时加入薄荷，煮3分钟即可。分2次服，请在热服用。

功效：清热解毒，清肝明目，适合上火的人食用，降火效果佳。

薄荷叶煲汤

1.薄荷绿豆汤

材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。

做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。

功效：清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。

2.薄荷汤

材料：薄荷叶适量，水、盐等。

做法：首先将薄荷叶洗干净，然后切成碎末，再用煮沸的开水进行冲泡，最后放一些盐以及香油，那么此时薄荷汤就已经完成。

功效：能起到消火解暑的作用。薄荷汤有下火，神清气爽等功效。

3.鲜薄荷鲫鱼汤

材料：活鲫鱼、葱白、鲜薄荷、水、油、盐等

做法：活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。

功效：可治小儿久咳。