菠萝古老肉的家常做法（菠萝古老肉的做法步骤）

菠萝古老肉，酸甜可口，果香浓郁，颜色鲜艳，是节日聚会的常客，十分受小朋友和女士的欢迎！

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

主料

猪里脊肉或梅子肉150g彩椒一个菠萝100g鸡蛋一个盐一小勺料酒一勺生抽一勺淀粉百思特网两大勺番茄酱两大勺白糖1-2大勺白醋百思特网一勺油适量

菠萝古老肉的做法步骤

1. 将肉改刀为2厘米左右的小块，加料酒腌制30分钟

2. 加鸡蛋和淀粉搅匀，让肉上糊，我个人喜欢糊厚一些，见意大家调的时候按个人爱好！

3. 菠萝和彩椒切块

4. 锅中放油烧百思特网至六成热，将肉逐块放入，炸至金色捞出，待油更热时放入肉块再炸30秒捞出

5. 锅中加少许油，放番茄酱炒出红油后加入糖，生抽，白醋炒至浓稠放入肉块翻炒

6. 加入菠萝和彩椒翻炒1分钟左右

7. 出锅前打入一小勺明油，即可出锅！

8. 开吃了！

9. 美美的

10. 开心！