大米生虫子怎么办（大米生了虫怎么办？教你一招）

夏天给米面的储存带来很多不便，拿大米来说，天气一热，就会生米虫。夏天，很多人在淘米之前会仔细挑选一阵，肉眼可见的小虫子全都一一挑出来，心理有洁癖的人干脆把米全部扔掉，无形百思特网中造成了浪费，要知道“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。

米虫从哪里来？

很多人会有这个疑问，看上去干干净净的大米，米虫是从哪儿来的呢？这个问题就好比下过雨的水坑里突然冒出来好多小鱼一样。

在弄清这个问题之前，我们首先要弄清楚，米虫基本有两种：一种是白色的可蠕动的小虫子和黑色的长着一双小翅膀的米虫。白色蠕虫，看百思特网上去相当恶心，也是我不敢直视的小虫子，更不用说用手去触碰它。这种小虫子其实是家中飞蛾的卵孵化出来的幼虫，等幼虫长大为成虫，白色虫体会发生颜色上的变化，直到最后变成飞蛾。黑色米虫，我们通常称之为米象，它的繁殖速度相当快，几天不打开米袋，虫灾就不可避免地出现。

这些米虫是从哪里来的呢？米虫不是凭空而降，它的来源主要有两个途径。

第一，稻谷在田里未收割时，田里本身有虫卵，稻谷就很难独善其身。而且在加工的过程中，当今的技术手段很难百分之百地去除这些虫卵。如果大米在储存过程中一直保持着干燥，由于米中水分含量少，这些虫卵就不会孵化。但是，一旦大米的储存环境发生变化，当温度和湿度达到一定的条件，这些米虫就会在一周之内孵化。由于大米中含有丰富的淀粉以及蛋白质，这些孵化的米虫就会因获得充足的营百思特网养而很快地生长发育起来。

第二，人们储存米的容器中，难免有米虫隐藏，如果不清理干净，把买回来的新米重新装入容器中后，米虫会继续繁衍生息。

生了米虫的大米还能吃吗？

如果只是少量的米虫，大家不要过于担心，只要把米虫除掉，这些大米还是可以食用的。但如果出现虫灾的情况，建议还是扔掉为好，不要食用，因为虫子过多，难免会引起大米变质的情况。

米虫如何去除？

大米生了虫后，在第一时间要采取措施，有效的去除米虫的小妙招如下：

1、把生了虫的大米在阴凉处摊开，让米虫自动爬出或是飞走。提醒大家要注意的是，大米万万不可在阳光下暴晒，晒过的大米口感极差，味同嚼蜡。

2、米虫爬出或飞走之后，把米装进干净无水的矿泉水桶或是干净无水的大可乐瓶雪碧瓶中，密封保存。

这个去除米虫的方法是最实用和有效的。网上流传往米中加入生姜或蒜头来驱虫，其实都是误导，生姜和生蒜都会腐败变质，不仅会污染大米，还会产生异味，实不可取。

亡羊补牢，不如防患于未然。

其实，我们在天热之前，可以采取一些有效的措施来防止大米生虫，只要不给虫卵合适的孵化环境即可。

1、同上面的2，平时家中喝完的大雪碧和大可乐，以及桶装的矿泉水瓶都不要扔，清洗干净之后晾干，用来装米最好不过。盖好瓶盖，里面就形成了密不透风的环境，任它多少虫卵，都不会孵化。

2、取二三十粒花椒，装入纱布口袋中，系好袋口，把花椒纱袋埋进大米中，或是把装米的袋子放进花椒水中煮过晾干再拿去装米，可有效防止生虫。

米生虫后心里难免膈应，其实最好的解决办法就是买真空小包装的米。真空包装，米放多久都不会生虫。真空小包装，不等大米生虫，米就吃完了，想吃到米虫也不容易。

推荐给大家来自五常的稻花香2号大米，不掺假不掺陈米，真空包装。毫不夸张的说，它是国内最好的米了，但市场上的稻花香2号往往是掺假的米，所以，即使有钱，也难吃到正宗的稻花香2号。